Ví dụ: cải bó xôi giàu sắt và folate, cà rốt nhiều beta-carotene, ớt chuông giàu vitamin C. Kết hợp đa dạng màu sắc rau để đủ dinh dưỡng.

Mẹo thực tế

Thực hành, ghi chép và thử nghiệm — mỗi loại rau cần cách chăm sóc khác nhau. Luôn bắt đầu với quy mô nhỏ và mở rộng khi đã thành công.